今天想尝试一下肉末豆腐。

·准备了一点豆腐、一点小米辣、葱，还有一点点肉。

·然后把小米辣、葱切出来洗干净。搞忘了煮饭，先把饭煮起，等一下弄好菜了，饭也就好了。

·剪刀把豆腐切成一坨一坨的小坨坨，把蒜、小米辣、葱全部切碎，猪皮子不要切下来。肉先切块，然后嘟嘟嘟嘟嘟嘟。买豆腐的时候，老板说这个豆腐要打一下水。

·起锅烧油，油热下入肉末，然后炒至变色，加入蒜、小米辣，翻炒翻炒。

·然后再加一点豆瓣酱，翻炒后加入豆腐，差不多然后加一点水煮。

·加了水煮就可以来调味，加多一点的生抽，少一点的老抽，一点糖，一点蚝油，搅和搅和，起锅盖饭。

今天做的很成功，非常的下饭，干了满满一大碗，拜拜。