西红柿鸡蛋可以说是最常见的家常菜，做起来呢，也特别的简单，今天就分享一个西红柿炒鸡蛋的家常做法，步骤简单，味道特别棒，我们一起看一看吧。

首先碗中打入两个鸡蛋，加入一小勺食用盐，将鸡蛋打散。

西红柿十字刀，用开水烫一下，去掉皮切成番茄丁。切好的西红柿丁放在一旁备用。

再切上一些蒜末，切上一些葱花。

起锅热油，放入打散的鸡蛋，用铲子直接将鸡蛋分成鸡蛋块。放在碗中备用。

接着起锅热油，油热之后放入蒜末，放入葱花，炒出香味儿放入番茄丁，炒至番茄汁出来。西红柿炒出汤汁放入鸡蛋，再加入一小勺白糖。一小勺食用盐，搅拌均匀就可以出锅成盘了。

最后再撒上一些葱花作为点缀，这道好吃的番茄炒鸡蛋就大功告成了，是不是特别简单呢？跟您的做法是否一样呢？