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蒜蓉龙虾尾家常做法(快来看这份超详细的菜谱)

100次浏览     发布时间:2025-02-07 00:23:48    

美食故事:在一个渔村,有个叫怀旧食光便利店的小餐馆里,有一位名叫小王的年轻厨师,他对烹饪充满了热情和创意。一天,一位神秘的客人来到了小餐馆,他点了一道蒜蓉龙虾尾,希望能品尝到一道独特的美味佳肴。小王决心给这位客人带来一个难以忘怀的味觉体验。

于是他开始做蒜蓉龙虾尾蒜蓉龙虾尾是一道美味的海鲜菜肴,下面是小王制作蒜蓉龙虾尾的步骤:

材料:龙虾尾:500g- 大蒜:适量,大概是5个大蒜吧,青葱:适量,姜片:适量,辣椒:适量(可选),盐:适量, 生抽:适量,料酒:适量,白胡椒粉:适量, 淀粉:适量,食用油:

需要准备好这些材料,小王开始了他的美食制作之旅:

1. 从渔村的海鲜市场购买了新鲜的龙虾尾,他仔细挑选,确保每只龙虾尾都新鲜肥美。

2. 将龙虾尾洗净,轻轻剪开背部的甲壳,取出鲜嫩的虾肉,然后用刀背轻轻拍打虾肉,使其更加鲜嫩。

3. 将大蒜剁成细蓉,青葱切成细葱花,姜切成片,辣椒切成末,为了增加一些辣味,小明决定加入一些辣椒。

4. 在一个碗中,将适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉混合成调味料,他认为这样可以让龙虾尾更加入味。

5. 将龙虾尾放入调味料中腌制片刻,他轻轻地按摩虾肉,让每一寸虾肉都充满了调味料的香气。

6. 在热锅中加入适量的食用油,放入蒜蓉、姜片和辣椒炒香,他闻到了蒜蓉的香气,感觉到了厨房里弥漫的美味。

7. 加入腌制好的龙虾尾翻炒,他小心翼翼地翻动着每一只龙虾尾,直到它们变得鲜红诱人。

8. 小明加入适量的清水,盖上锅盖煮熟,他观察着龙虾尾的变化,直到它们变得嫩滑多汁。

9. 在炒锅中加入适量的淀粉水勾芡,他轻轻地搅拌着汤汁,让它变得浓稠诱人。

10. 最后,撒上新鲜的葱花,翻炒均匀,他觉得这样可以增加菜肴的颜色和口感。


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