南瓜花卷

嗨，大家好,今天咱们用南瓜来做一个花卷；这样做不但外形漂亮口感也很好,来看看制作的过程吧。

一、在300克面粉中加入3克酵母粉，再用提前蒸好的200克南瓜泥活面，搅拌成絮状后下手揉成面团，放在容器中盖盖儿醒发至面团原来体积的两倍大。

二、30分钟过去了，面团已经醒发好了，这时候我们把它取出来放在案板上揉面排气，这个过程可以多揉一会儿，直至面团中的气体完全排出。

三、接下来我们把面团搓成长条状再揪成小剂子，然后再把小剂子分别搓成细细的长条，接着盘成这样的弹簧状，用筷子轻轻一压就可以了。所有剂子依次做好后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。

四、已经过了10分钟了，现在可以上锅蒸了；凉水上锅，蒸屉上刷一点食用油，花卷全部放入锅中后大火烧开转中火蒸15分钟即可，关火后静置5分钟再打开锅盖儿，记得关火后一定要静置5分钟，很关键。

哇，好漂亮的小花卷，看着就很有食欲，取出来赶紧享受美味吧！