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山药鱼儿的做法

100次浏览     发布时间:2025-03-17 16:55:30    

常言讲:张家口有三宝,山药、莜面、大皮袄。山药鱼鱼,在我们张家口也称得上是一绝啦!

首先准备:

土豆(我们这边称山药)、莜面粉

同样的的方法土豆焖熟、剥皮

把土豆、莜面粉放入绞肉机搅拌(根据情况搅拌,搅拌到面软乎点,不易太硬)

拿出来,放到面板上揉一揉,揪成小面块

捏成5厘米左右长的形状(像小鱼儿一样)

摆上笼屉,上锅蒸5分钟左右。

出锅!

搭配上蘸汤,美味可口!

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